" Bolinhos " sem leite e ovo.

Oi, postando receitina dos bolinos sem leite e ovo como o prometido.

Vamos a receita:

1 xícara de açúcar.
6 colheres de sopa de óleo (comum ou de sua preferência)
1 colher de chá de emulsificante para sorvete ou culinario.
150 ml ou mais de água ou suco.
2 xícaras de farihna de trigo.
2 colheres de chá de liga neutra.
1 colher de sopa de fermento em pó.

Bata à mão o açúcar, o óleo e o emulsificante até ficar bem incorporados. Acrescentar a água ou suco e mexer bem, depois acrescetar a farinha de trigo,o fermento em pó e a liga neutra.Colocar em forminhas para cupckes e assar em forno pré aquecido em 230º por 20 minutos.

DICAS: Como não leva ovo, precisa do emulsificante e da liga neutra para fazer a função do ovo. Bater à mão para ficar uma massa leve.