Navegando na net, encontrei uma receita super legal de um falso chantilly de soja, resolvi testar e ficou muito bom. Para aqueles que tem alergia ao leite de vaca é uma boa opção para cobertura de bolos e parA quem esta de dieta tmbm, pois tem menos gordura que o tradicional.
Espero que gostem!
Receita:
300 ml de leite de soja bem gelado.
300 gr de açúcar.
1 colher de sopa de emulsificante para sorvete.
1 colher de chá de essência de baunilha.
Bata todos os ingredientes na batedeira na velocidade maxima por 10 minutos. Coloque no freezer por uns 10 minutos ou mais e sirva .
Este chantilly fica bem mais leve que o tradicional.
DICAS: rende bem , sugiro fazer a metade da receita
Nenhum comentário:
Postar um comentário